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鸿迅膳食 食堂承包 安全卫生 有保障

作者:膳食小编来源:www.hxss168.com 浏览次数: 日期:2013年11月25日 11:56

        鸿迅膳食,专注食堂承包20年,20年的风风雨雨中,客户对我们说的最多,最实在的一句话就是:“我们不要求你们做的饭菜多香,多好,毕竟 我们都是出来工作的,不是来享受的,但是 一定要干净、卫生、安全”
        衣食住行 这是最基本的生活所需,衣服可以穿的随便一点,住也可以随便一点,行也可以随便一点,但惟独,吃不可以,最起码应该保证干净、卫生、安全。。
        鸿迅膳食20年食堂承包过程中,以食品的干净、卫生、安全为基本要求,对食堂工作人员制定了严厉的管理制度,针对谁的问题谁负责,实行连带责任制,对食品实行多道检验程序,将各种安全隐患扼杀在摇篮中,并随时接受客户的监督,积极听取客户的意见。
        对厨师严格要求,在进入厨房前,必须戴厨帽,戴口罩,整理好个人卫生才能进入,对在厨房抽烟等违规行为实行严厉的惩罚制度针对情节严重者,处于辞退处理。。。
        对采购人员 进行岗前培训,严格按照“一看二闻三尝四问五索”的原则,对于吃回扣、玩忽职守、等问题实行 抓到一个 处理一个,保障食堂食材安全,卫生。
        对食堂各种食材以及调料 实行定期检测,对过期、变质等问题发现一个,销毁一个,杜绝各种食材问题的发生,实现了20年食堂承包0事故,受到了广大客户的一致好评,现公司客户 已遍布广东,广西,北京等地,客户已达上百家
 

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所属类别: 鸿讯服务

该资讯的关键词为:食堂承包  安全卫生 

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