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厨房用品的摆放有学问

作者:膳食小编来源:www.hxss168.com 浏览次数: 日期:2013年10月24日 10:21

使用厨房用品过程中要注意些什么?

(厨房是个多功能的家居空间,平时厨房里的用品会摆放很多,打开你家的冰箱看看,是不是生、熟、荤、素挤作一团,臭气熏天?是不是经常不知不觉就会吃多,导致发胖?其实,这些健康问题与厨房里物体的摆放息息相关,赶快来检查一下你的厨房吧。

1.冰箱保鲜.人们犯的最大错误就是认为冷冻等于永远保鲜,以至于把买来的东西统统塞进冰箱,一些被遗忘的食物因此发霉变质,自己却浑然不知。新买来的食物一定要靠后放,优先吃那些早买来的食物,同时要定期核对食品的有效日期,以免无意中吃了过期食品?

2. 蔬菜水果与视线水平。不论是在冰箱还是橱柜中,都应把蔬菜、水果放在和视线水平的地方,而巧克力、糖果等吃多了对身体有害的食物尽量放在不显眼处。

3.熟食在上,生食在下。生熟食混放容易交叉污染引发食物中毒。熟食存放的时候最好用密闭容器盛装,并且置于生食之上,以免细菌等随泥水或血水滴下污染食物。 ?

4. 贴个保质期标签。食物一经买回或开封,请在包装上贴一个标签,尤其是调料,买来后装入调料罐,经常会忘记保质日期,这样做可以帮助掌握食物是否已腐败?

5.小碗小盘放上面。盘子大小可以影响人的进食量,为了饮食不过量,尽量将小一点的碗盘放在大的上面,通过心理暗示,减少食物摄入。

6.筷子头朝上,锅铲挂放。筷子洗过之后应该头朝上晾干,以免筷笼底部积水导致潮湿发霉。锅铲、勺子等洗净后挂起来风干即可。 鸿迅膳食:专业食堂承包,承包企业食堂,学校食堂,工厂食堂

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该资讯的关键词为:厨房用品摆放  厨房小常识  食堂规范 

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