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员工食堂管理现状分析

作者:膳食小编来源:www.hxss168.com 浏览次数: 日期:2013年12月5日 10:07

   员工食堂管理是企业后勤管理中最重要的一个环节,也是影响企业员工管理的主要因素,近年来,员工食堂承包的现象很普遍,这也说明了市场上对于员工食堂管理的重视逐渐的加深,作为员工食堂承包的服务企业也呈现雨后春笋般的发展。为规范和指导员工食堂的管理,提高员工食堂食品卫生管理水平,规范食品安全生产工作,维护广大就餐员工的身心健康,我们还是有必要进行员工食堂管理现状分析
    目前的员工食堂部分采用食堂承包的方式进行经营,还有部分是采取自行经营的管理模式,在这两种不同的模式下经营的员工食堂是否存在问题,要进行深一步的解析才能清楚。
   首先,管理麻烦,员工食堂承包就是为了减少后勤管理的负担,采用两种模式不仅不能减少后勤管理的负担,反而会增加后勤管理负担。
   其次,分工不够明确,出现问题很难解决。由于 食堂承包的经营方式 和 自行经营的方式交叉进行,出现问题后,很难查找,会出现互相推卸的现象,
   因此 加强食堂承包管理必须重视起来,要在食堂管理中不断地改进,不断地进步。

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该资讯的关键词为:食堂管理 

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