服务质量是评价各行各业的一个重要指标，作为人们日常出入的重要场所，食堂的服务质量会影响顾客们的好感度，所以提高服务质量能吸引更多顾客前来就餐，同时也能提高收益。

首先，要注意内部环境的干净卫生和整洁，在装饰上尽量美观，给顾客营造良好的就餐环境。接着，在加工方面要严格遵守卫生安全的操作程序，把好质量关，在烹饪和装盘的过程要严格遵守相关的卫生管理原则。此外，加工过程要注意生熟分开，煮熟煮透，为顾客提供品质安全，色香味俱全的菜肴。然后，对餐具的消毒工作也要到位，让顾客吃的安心用的放心。提高工作人员的素质也是非常重要的，在一定程度上工作人员良好的服务态度，能提高顾客对食堂的好感，如果服务人员态度恶劣就会影响食堂的形象。为了优化服务质量，很多地方会设计建议投递箱，供用户提供宝贵的意见，所以有关工作人员也可以开通意见渠道，听取大家的意见，不断提高服务质量。

以上是简单的介绍关于食堂承包的优化服务的措施，当然在实际情况下，需要做到位的还有很多，有需要进一步了解的可以咨询专业人士或者浏览相关网站去获得更多资讯。可以多去关注不同地方的食堂承包。总之，正如俗话所说，态度决定一切，用心地去完善和改进，才能不断地进步，不断地提高效益，才能获得长足进展，这一个道理不仅仅用在餐饮行业，是各行各业都需要践行的道理，做事要用心。

不管是哪一个行业，好的服务质量往往更加能够吸引客户，同样对于食堂承包来说也是如此，首先就是要把食堂的环境整顿好，比如说要保持地面的干净，没有卫生死角。墙面，天花板也要保持干净，美观装饰上面要花一点小心思去使他们更加的吸引人，当然墙壁还有门窗这些地方不要有印痕还有污点，如果有的话要及时的去擦拭干净所有的物品，用具要摆放整齐，不能杂乱的摆放。

除此之外要严格的遵守卫生的操作程序，要把好质量这一关，那么在厨房里面的对于烹饪的过程以及装盘的过程都是要严格遵守相关的卫生管理的原则，不能使用有污染的餐具，除此之外呢，在烹饪的时候也要遵守食物烹饪的一些原则，比如说身手分开等等，那么现在天气也越来越冷了，所以呢，煮好的菜要用保温盖去保温。尽量的能够给客户提供热乎乎的饭菜。

第三点就是要做好餐具用后的消毒工作这一关也是非常重要的，因为这关系到用户的身体健康，所以呢，在消毒和清理餐具的时候一定要严格的去进行，比如说要清洗消毒，还有要摆放整齐以及要去设置一些防有害动物的装置，总之呢使得这些参数的摆放环境是安全无污染的。最后要想去提高服务质量要去做的事情有很多很多。